同記豆花除了原料採用上等純正的黃豆及配方,連同水質也是經過慎選;再遵循古法精製,成品的豆花香嫩細軟加上甘蔗提煉的砂糖所熬製的糖水,往往令人垂涎三尺。國寶級書法名家(玖公)朱玖瑩,非常喜好黃慶同製作的手工豆花,一吃就是二十幾年,玖公還親手提筆「勝友常臨仙味豆,清涼解渴有霜花」、「豆餚傳世久,花育四方人」相贈。 |
豆花那種綿密的口感,在炎熱的夏天來嚐一口,是非常的沁涼爽口的,可以讓你全身的熱感都消散!
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